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Linux系统中，CentOS和Ubuntu是两种广泛使用的发行版，但它们的定位和适用场景有所不同。CentOS基于Red Hat Enterprise Linux（RHEL），以稳定性和企业级支持著称，适合需要长期稳定运行的生产环境，如服务器、数据中心等。CentOS 8之后，CentOS项目转向CentOS Stream，这一变化使得CentOS从RHEL的稳定版本变为其开发版，导致部分用户对其长期稳定性产生疑虑。
Ubuntu则基于Debian，以用户友好性和广泛的社区支持为特点，适合开发环境、桌面应用以及需要频繁更新的场景。Ubuntu的LTS（长期支持）版本提供了5年的安全更新，适合企业使用，但其更新频率较高，可能不适合对稳定性要求极高的生产环境。
选择CentOS还是Ubuntu，主要取决于具体需求。如果追求极致的稳定性和企业级支持，且能够接受CentOS Stream的变化，CentOS仍然是可靠的选择；如果需要更灵活的更新和更广泛的软件支持，Ubuntu则更为合适。
此外，还需考虑团队的技术栈和熟悉程度。如果团队已经熟悉RHEL生态系统，CentOS可能更容易上手；如果团队更倾向于使用Debian系工具，Ubuntu则更具优势。
总之，CentOS和Ubuntu各有优劣，选择时应根据实际需求、技术栈和长期规划进行权衡。